¿Te preguntas si es mejor tener tu propio servicio de entrega o depender de plataformas externas?
¿Cuáles son las ventajas y desafíos de cada opción?
¡Estás en el sitio correcto!
Ventajas y Desventajas
Comparación de costes
La comparación de costes entre el delivery propio y las plataformas de terceros es crucial para determinar la viabilidad y sostenibilidad financiera de las operaciones de entrega. Mientras que el delivery propio puede implicar una inversión inicial más alta en infraestructura y tecnología, las plataformas de terceros suelen cobrar comisiones que pueden erosionar los márgenes de beneficio de los negocios.
- Delivery propio: Mayor control sobre los costes, pero requiere inversión inicial.
- Plataformas de terceros: Menor inversión inicial, pero comisiones que pueden reducir los márgenes.
La operación con un objetivo: minimizar en lo posible el impacto del incremento de costes en el precio de los productos.
La elección entre uno y otro dependerá de la capacidad de la empresa para absorber los costes iniciales y de su estrategia a largo plazo para mantener una buena relación calidad-precio, asegurando al mismo tiempo la sostenibilidad de sus operaciones de entrega.
Flexibilidad en la gestión de pedidos
La flexibilidad en la gestión de pedidos es crucial para adaptarse a las cambiantes demandas del mercado y las expectativas de los clientes. La implementación de un sistema de gestión de pedidos eficiente puede significar la diferencia entre retener a un cliente o perderlo ante la competencia.
TheWatsonApp como sistema de delivery para restaurantes prioriza la flexibilidad de tu negocio. Podrás elegir si prefieres tener reparto propio, reparto externo o mixto.
Tu delivery, tus reglas
La gestión eficaz del inventario y la optimización de rutas son fundamentales para mejorar la flexibilidad en la gestión de pedidos.
Algunos puntos clave para aumentar la flexibilidad incluyen:
- Más disponibilidad: recoger más pedidos y hacerlo más rápido, creando más disponibilidad para los clientes.
- Cumplimiento más rápido: la velocidad del sistema puede permitir que los pedidos se recojan o entreguen en una hora.
- Mayor eficiencia: un centro de cumplimiento de mercado puede cumplir con los pedidos de muchas tiendas, lo que significa que los clientes pueden sentir sus beneficios en las tiendas cercanas.
Control sobre la experiencia del cliente
El control sobre la experiencia del cliente es un factor crítico que diferencia a los servicios de delivery propio de aquellos gestionados por plataformas de terceros. La personalización y la atención al detalle son esenciales para mantener la satisfacción y fidelidad del cliente. Las empresas que optan por un sistema de delivery propio tienen la ventaja de poder ajustar cada aspecto del proceso de entrega, desde la personalización del empaque hasta la comunicación directa con el cliente.
La entrega a demanda y la capacidad de cumplir con las expectativas del cliente en tiempo real son aspectos que pueden marcar la diferencia.
- Ventajas de controlar la experiencia del cliente:
- Personalización del servicio.
- Comunicación directa y transparente.
- Flexibilidad para adaptarse a las necesidades del cliente.
- Mejora continua basada en el feedback directo.
Estrategias de Implementación
Integración con plataformas de terceros
La integración con plataformas de terceros ofrece una solución eficaz para gestionar pedidos de múltiples fuentes sin complicaciones. Permite a las empresas ampliar su alcance y mejorar la experiencia del cliente al consolidar todos los pedidos en una única interfaz. Esta estrategia es especialmente útil para restaurantes y tiendas que buscan optimizar sus operaciones de delivery.
La integración con plataformas como Uber Eats, mediante herramientas como Otter, simplifica enormemente la gestión de pedidos.
Algunos aspectos clave a considerar al implementar esta estrategia incluyen:
- Plugins y extensiones que facilitan la integración.
- La importancia de marketing y SEO para dirigir el tráfico hacia tu plataforma.
- La necesidad de soportar varios métodos de envío y pasarelas de pago para ofrecer flexibilidad a los clientes.
Desarrollo de un sistema de delivery propio
El desarrollo de un sistema de delivery propio representa una oportunidad significativa para las empresas que buscan tener un control total sobre la experiencia de entrega y la relación con sus clientes. La implementación de un sistema propio permite una personalización y adaptación a las necesidades específicas de la empresa y sus clientes, ofreciendo una ventaja competitiva importante frente a la dependencia de plataformas de terceros.
La clave del éxito en el desarrollo de un sistema de delivery propio radica en la inversión en tecnología y la optimización de procesos logísticos.
Algunos pasos esenciales para el desarrollo incluyen:
- Evaluación de necesidades y objetivos específicos.
- Selección de tecnología adecuada para la gestión de pedidos y rutas.
- Desarrollo de una estrategia de marketing para promocionar el servicio.
- Implementación de medidas de sostenibilidad en las operaciones de entrega.
Este enfoque no solo mejora la eficiencia y la satisfacción del cliente, sino que también contribuye a la sostenibilidad del negocio a largo plazo, al reducir la dependencia de intermediarios y optimizar los recursos disponibles.
Optimización de rutas y tiempos de entrega
La optimización de rutas y tiempos de entrega es fundamental para mejorar la eficiencia y reducir costes en el delivery propio y en las plataformas de terceros. Implementar sistemas que permitan una planificación dinámica y adaptativa de las rutas puede significar una gran diferencia en la satisfacción del cliente y en la sostenibilidad del servicio.
La adaptación a las preferencias de los consumidores y la implementación de tecnologías para la gestión dinámica de rutas son clave para el éxito.
Algunas estrategias para la optimización incluyen:
- Organizar rutas de reparto eficientes.
- Adaptarse a las «momentos de barrio» para reducir kilómetros.
- Utilizar software específico con algoritmos que mejoren la productividad.
- Considerar la opción de transportista de menor costo para aumentar la velocidad de entrega.
Adopción de tecnologías para la gestión de pedidos
La adopción de tecnologías avanzadas para la gestión de pedidos es fundamental para mejorar la eficiencia y precisión en el proceso de entrega. La integración de sistemas de gestión de pedidos en tiempo real permite a las empresas tener un control más preciso sobre el inventario y la demanda, optimizando así la experiencia de compra para el cliente.
- Prueba Delivery Manager App (DMA): Unifica y automatiza todos los pedidos de delivery, incluso sin un TPV.
- SynQ: Organiza y optimiza continuamente los procesos de selección, almacenamiento e inventario de pedidos.
- Tecnología Smartway: Basada en Inteligencia Artificial, apoya a los empleados en la toma de pedidos considerando diversos datos.
La implementación de estas tecnologías no solo mejora la operativa interna, sino que también contribuye a una mayor satisfacción del cliente al reducir los tiempos de espera y aumentar la precisión de los pedidos.
Una opción muy recomendable es TheWatsonApp, tu sistema de pedidos online para restaurantes. Además, puedes usar la aplicación tengas o no tu propio sistema de delivery, lo que te permite AHORRAR HASTA UN 70% EN COMISIONES.
Este sistema se adapta completamente a tu marca, permitiéndote definir las promociones, áreas de entrega y lo mejor de todo es que tienes el CONTROL TOTAL sobre tus datos.
¡Prueba WatsonApp AHORA GRATIS!
Impacto en las Relaciones Laborales
Condiciones de trabajo para los repartidores
Las condiciones de trabajo para los repartidores varían significativamente entre el delivery propio y las plataformas de terceros. La flexibilidad es un aspecto crucial para muchos repartidores, permitiendo que adapten su trabajo a otras actividades personales, como estudiar o cuidar de la familia. Sin embargo, esta flexibilidad a menudo viene acompañada de una falta de seguridad laboral y beneficios.
En un esfuerzo por mejorar estas condiciones, algunas plataformas han comenzado a implementar iniciativas para proporcionar mayor protección y beneficios a sus repartidores.
- Flexibilidad de horarios: Permite a los repartidores elegir cuándo y dónde trabajan.
- Transparencia en los pagos: Los repartidores pueden ver claramente cuánto ganarán por cada entrega.
- Acceso a beneficios: Algunas plataformas ofrecen acceso a seguro médico y otros beneficios.
- Espacios para repartidores: Obligación de reservar un espacio para repartidores y sus vehículos en algunos locales.
Regulación y derechos laborales en el sector del delivery
La regulación y los derechos laborales en el sector del delivery están en constante evolución para adaptarse a las nuevas realidades del mercado. La Unión Europea está a punto de tener una norma para mejorar las condiciones laborales de los trabajadores de plataformas digitales, lo que refleja un paso importante hacia la protección de estos trabajadores. Este cambio normativo es crucial en un sector que ha experimentado un crecimiento del 80% en los últimos tres años.
En España, la colaboración entre Just Eat, UGT y CCOO ha resultado en el primer convenio colectivo a nivel nacional para el sector del delivery. Este acuerdo establece un marco para organizar las relaciones laborales y garantizar condiciones de trabajo justas para los repartidores.
La flexibilidad es una característica valorada por los repartidores, permitiendo que elijan su zona de entrega y la cambien fácilmente. Sin embargo, esta flexibilidad debe equilibrarse con la seguridad y protección adecuadas para los trabajadores.
Diferencias entre empleados propios y contratados por plataformas
La elección entre emplear personal propio o contratar a través de plataformas de terceros es crucial para las empresas de delivery, ya que impacta directamente en la eficiencia operativa y la experiencia del cliente. La principal diferencia radica en el nivel de control y flexibilidad que la empresa tiene sobre sus empleados o colaboradores.
- Empleados propios: Suelen tener un mayor nivel de compromiso con la empresa, reciben formación continua y están más alineados con la cultura y objetivos de la empresa.
- Contratados por plataformas: A menudo son más flexibles y pueden ser escalados rápidamente según la demanda, pero pueden carecer de la misma dedicación y entendimiento profundo de la marca.
La decisión entre uno y otro modelo debe basarse en una evaluación detallada de las necesidades específicas de la empresa y los objetivos a largo plazo.
Tendencias en el Comercio Electrónico y la Logística de Entrega
Crecimiento del delivery y expectativas de los consumidores
El sector del delivery ha experimentado un crecimiento significativo en los últimos años, marcado por un aumento del 80% en tres años, alcanzando una cifra de hasta 2.600 millones de euros. Este auge ha llevado a las empresas a buscar nuevas formas de satisfacer las crecientes expectativas de los consumidores, quienes demandan entregas más rápidas y opciones de recogida flexibles.
La rapidez y la comodidad se han convertido en los principales impulsores de la demanda en el sector del delivery. Los consumidores esperan no solo recibir sus pedidos en el menor tiempo posible sino también tener la flexibilidad de elegir entre diversas opciones de entrega y recogida.
- Expectativas de los consumidores:
- Entregas más rápidas (el mismo día o al siguiente).
- Opciones de recogida flexibles.
- Variedad en las opciones de entrega.
La adaptación a estas expectativas es crucial para las empresas que desean mantenerse competitivas en el mercado actual.
Las alianzas estratégicas, como la reciente entre Pascual y Uber Eats, demuestran la importancia de colaborar con plataformas de terceros para ampliar la oferta y acercar los productos a los consumidores de manera eficiente. La integración de tecnologías emergentes, como el uso de drones para la entrega de última milla, también juega un papel fundamental en el cumplimiento de las expectativas de entrega rápida.
Alianzas estratégicas y su impacto en la logística
Las alianzas estratégicas en el sector logístico han demostrado ser un pilar fundamental para mejorar la competitividad y eficiencia de las empresas. La implementación de tecnologías avanzadas, como AGV (vehículos guiados automáticamente) y brazos robóticos, ha permitido a las empresas reducir costes operativos y aumentar la eficiencia en más de un 300%. Estas tecnologías no solo optimizan la gestión de la cadena de suministro, sino que también facilitan una adaptación rápida a las cambiantes preferencias de los consumidores.
La digitalización y la sustentabilidad son aspectos clave que las alianzas estratégicas buscan potenciar, contribuyendo así a una logística más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
Las alianzas estratégicas también juegan un papel crucial en la optimización de rutas y la gestión de operaciones, elementos esenciales para elevar los servicios de entrega. La UE reconoce las alianzas de compra como buenas prácticas para mejorar la competitividad del comercio minorista y mayorista, destacando su importancia en el sector logístico.
- Optimización de rutas y cadena de suministro: Mejora la eficiencia en la entrega.
- Adopción de tecnologías avanzadas: Reduce costes operativos y aumenta la eficiencia.
- Digitalización y sustentabilidad: Contribuyen a una logística más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
- Mejora de la competitividad: Reconocido por la UE como buena práctica en el comercio minorista y mayorista.
Uso de tecnologías emergentes para la entrega de última milla
El crecimiento exponencial del comercio electrónico ha transformado la logística de entrega de última milla, haciendo indispensable la adopción de tecnologías emergentes para satisfacer las expectativas de entrega rápida y eficiente de los consumidores. La eficiencia en la entrega de última milla no solo mejora la experiencia del cliente, sino que también contribuye significativamente a la reducción de costes y emisiones de carbono.
La implementación de drones y vehículos autónomos está revolucionando la manera en que se realizan las entregas, permitiendo un proceso más ágil y sostenible.
Las tecnologías emergentes, como drones y vehículos autónomos, ofrecen soluciones innovadoras para enfrentar los desafíos de la entrega de última milla. Estas tecnologías no solo prometen una mayor eficiencia al proceso de entrega, sino que también se alinean con la visión de crear sistemas totalmente autónomos que puedan implementarse fácilmente a escala.
Conclusión
Para las empresas que buscan optimizar sus estrategias de delivery y mejorar su posición en el mercado, es crucial adoptar un enfoque proactivo y bien informado.
- Priorizar la formación y el desarrollo del personal.
- Implementar tecnologías que mejoren la eficiencia y la experiencia del cliente.
- Establecer alianzas estratégicas que potencien la capacidad de entrega.
- Adoptar prácticas sostenibles en todas las operaciones de delivery.
La adaptabilidad y la innovación no son sólo deseables, sino necesarias para sobrevivir y prosperar en el dinámico mercado actual.
Conclusión
En resumen, TheWatsonApp se presenta como una solución integral para tu sistema de pedidos online para restaurantes. Con Watson, podrás tener el control total de tu delivery, ahorrar hasta el 70% en comisiones y, lo mejor de todo, ¡te permite decidir entre tener el delivery propio, mixto o completamente externo!
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son las principales ventajas de tener un sistema de delivery propio frente a las plataformas de terceros?
Las principales ventajas incluyen mayor control sobre la experiencia del cliente, flexibilidad en la gestión de pedidos y potencialmente menores costes a largo plazo. Además, permite una mayor adaptabilidad a las necesidades específicas del negocio.
¿Qué desafíos enfrentan las empresas al integrarse con plataformas de terceros para delivery?
Los desafíos incluyen la dependencia de las políticas y tarifas de la plataforma, menor control sobre la experiencia del cliente, y la necesidad de compartir datos sensibles del negocio y de los clientes con un tercero.
¿Cómo impacta el delivery en la sostenibilidad de un negocio?
El delivery puede impactar positivamente en la sostenibilidad al adoptar vehículos eléctricos y optimizar rutas para reducir la huella de carbono. Sin embargo, la gestión ineficiente puede resultar en un aumento de emisiones y uso ineficiente de recursos.
¿Qué regulaciones y derechos laborales deben considerar las empresas en el sector del delivery?
Las empresas deben considerar la regulación local e internacional sobre condiciones de trabajo, derechos laborales, y diferencias entre empleados propios y contratados por plataformas, incluyendo aspectos como salarios, horarios, y seguridad laboral.
¿Cómo las tecnologías emergentes están transformando la logística de entrega?
Las tecnologías emergentes como drones, vehículos autónomos, y software de optimización de rutas están mejorando la eficiencia, reduciendo costes, y permitiendo entregas más rápidas y flexibles, transformando la logística de entrega de última milla.
¿Qué estrategias pueden adoptar las empresas para mejorar la satisfacción del cliente en el delivery?
Las empresas pueden adoptar estrategias como la optimización de tiempos de entrega, ofrecer diversas opciones de entrega, implementar sistemas de seguimiento en tiempo real, y asegurar una experiencia de entrega amigable y personalizada.